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美国瓦特(Watt)等人的分析表明，当南瓜的蛋白质含量为鲜重的1.1%时，所含的氨基酸种类及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名称为Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成苏氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸氨酸教酸两氨酸04组氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1丝氨酸0.32。还有很多需要注意的地方。大棚或小拱棚可配套地膜覆盖。大棚以3米为一畦块，定植时每畦两行，株距60-70厘米，成蔓后两行均向对方一个方向引蔓。定植后覆盖小拱棚，浇稳蔸水后，再盖薄膜。闭小拱棚5-7天。定植:雨水节前后可选择晴天定植于大棚或小拱棚内有利缓苗。用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，那么这只瓜的口感更好。南瓜饼怎么做好吃材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水。
蒸南瓜是一道营养价值高，味道香甜的菜肴，所用的是普通的大众食材——南瓜，蒸南瓜采用了蒸煮的方法，这样不会破坏南瓜的维生素c，但是由于南瓜太硬，需要一定的时间才能将其蒸熟，那么蒸南瓜一般蒸多久呢？
由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍长点，一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉，再进行蒸煮，一般20—30分钟时间即可。长南瓜和圆南瓜并没有好坏之分，知识不同的南瓜适宜不同的人吃，大家可以根据自己的需要选择适合自己的南瓜就好。长形的肉质稍松散，煮粥或蒸着吃很好，适合老人吃，也可以做婴幼儿辅食。
美洲斑潜蝇
(1)彻底采收后的植株残体，集中烧毁、深埋或堆沤；
(2)适当疏枝、疏叶，摘除中下部虫道多的叶片，以降低虫口基数；
(3)田间设置"粘蝇纸"；成虫高峰期，在植株2/3高度的篱竹上挂"粘蝇纸"(若此时为盛花期，则要加强人工授粉)，每亩15-20个点，每隔15天换一次，可粘杀成虫，降低虫口密度；
(4)药剂防治；抓住在幼虫高峰期喷药，可喷施1.8%害极灭乳油3000倍液， 或1.8%爱福丁乳油1000倍液、40.7%乐斯本乳油1000倍液、90%巴丹可湿性粉剂1200-1500倍液、90%杀虫单可湿性粉剂800倍液、交替使用，每隔7-10天一次，连续2-3次。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
【科属】为葫芦科植物南瓜的果实。
【别名】倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。
优良品种
1、栗味南瓜（印度南瓜）：性喜冷凉，适宜生长温度为15-29℃，中、后期耐湿性差，高温干旱环境病毒病严重，瓜皮色多样。代表品种为东升南瓜，是台湾农友公司品种，早生，容易结果，耐寒不耐热，适冷凉气候，高温期病毒病较多，果实厚扁球型，重约1.4公斤，果皮金红色，日照不足时容易发生绿斑，肉厚，粉质香甜，风味优良，开花后约40天可采收，耐贮运。
2、西葫芦（美洲南瓜）：耐低温性强，适宜生长温度为15-29℃，中、后期耐湿性差，高温干旱季节病毒病很严重，有蔓生和矮生类型，瓜形皮色多样，在我市栽种的主要是矮生品种。代表品种为早青一代：早熟，播种后约40天可采摘嫩瓜上市，结瓜性能好，雌花多，瓜码密，叶小，叶柄短，适宜密植。
3、中国南瓜：适宜生长温度为18-32℃，瓜形多样。代表品种为密本南瓜：果实棒锤形，熟时果皮橙黄色，肉厚，肉色橙红，淀粉细腻，味甜品质优良，单果重1.5-2公斤，定植后85-90天可初收，抗逆性强，耐贮运。对日照敏感，日照在13小时以上地区不易结果。
武汉乐农食品有限公司位于冠县万善乡南王段村；公司专门从事 红薯粉、羽衣甘蓝粉的研制与生产；武汉乐农食品有限公司以“科学的理念、创新的思维、优质的产品、诚信的服务”为企业宗旨；遵循“自然、科学、”的研发理念，为客户提供的产品；武汉乐农食品有限公司在重视产品质量的同时，也建立了一套集技术支持、的销售服务体系；努力把我们方便、快捷、周到的服务提供给每一个客户。1315381379913153813799
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